在农村 ， 酸芋苗是家常菜 ， 但在城市就很少见有卖 ， 酸芋苗是一道开胃爽口的腌菜 ， 下面小编教大家怎样腌制酸芋苗 。 操作方式 01 起首把芋苗一根根分隔 ， 然后撕去概况的皮 。
02 用水清洗清洁 ， 再用刀裂当作小条 。
03 然后放到太阳地下暴晒一天 。
04 拿回来用铰剪剪当作一段段 。
05 【怎么样腌制酸芋苗】放到清洁的盘子里 ， 撒适量的盐抓捏入味 。 【注重不克不及粘有油】
06 然后放到坛子里加2勺梅子醋进去 ， 没有酸梅醋可加其它醋 。 【若是有鲜笋和一路腌制就不消放酸醋了 ， 笋可以造酸】
07 盖上盖子腌制2天摆布 。
08 两天后的芋苗已经做当作功了 ， 酸脆可口 ， 很是好吃 。
以上内容就是怎么样腌制酸芋苗的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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