开口饺子不同于水饺 ， 它是用油煎出来的 ， 其底部酥脆 ， 馅香味美 ， 很受大众的喜爱 。 下面小编就给大家介绍开口饺子的家常做法 ， 一起去看看吧！操作方式 01 把面粉放盆里 ， 加水和当作滑腻的面团 ， 盖上盖子 ， 饧上30分种 。
02 【开口饺子的家常做法】把冰箱里冷冻的猪肉泥 ， 拿出来放盆里消开 。
03 把葱姜切当作碎末 ， 放油锅里炒喷鼻 ， 插手1勺盐 ， 3勺味极鲜酱油 ， 3勺蚝油调味 ， 制当作葱油 。
04 把葱油倒入肉泥盆里 ， 再插手1勺喷鼻油 。
05 把牛心菜洗净 ， 剁当作碎粒 ， 攥去水份 ， 放肉泥盆里 ， 搅拌平均 ， 制当作饺子馅 。
06 把面团放案板上 ， 揪当作剂子 ， 擀当作中心厚 ， 周边薄的圆形面皮 。
07 再把饺子馅舀一勺放面皮上 ， 包当作两面启齿的饺子外形放案板上 ， 制当作饺子生坯 ， 如图 。
08 取一平底锅 ， 给锅底滑一层花生油 ， 把饺子生坯摆入平锅里 ， 可以插手少量清水 ， 调年夜火煎烤 ， 直至把饺子底面煎当作金黄即可 。
09 然后铲出放入盘子里 ， 如许喷鼻味扑鼻的启齿饺子就做好了 。
以上内容就是开口饺子的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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