8.投茶：【菩萨入狱】地藏王是佛教四大菩萨之一 。 据佛典记载 ， 为了救度众生 ， 救度鬼魂 ， 地藏王菩萨表示：“我不下地狱 ， 谁下地狱?”“地狱中只要有一 个鬼 ， 我永不成佛 。 ”投茶入壶 ， 如菩萨入狱 ， 赴汤蹈火 ， 泡出的茶水可振万民精神 ， 如菩萨救度众生 ， 在这里茶性与佛理是相通的 。
9.冲水：【漫天法雨】佛法无边 ， 润泽众生 ， 泡茶冲水如漫天法雨普降 ， 使人如“醍醐灌顶” ， 由迷达悟 。 壶中升起的热气如慈云氤氲 ， 使人如沐浴春风 ， 心萌善念 。
10.洗茶：【万流归宗】五台山著名的金阁寺有一副对联：“一尘不染清静地 ， 万善同归般若门 。 ”茶本洁净仍然要洗 ， 追求的是一尘不染 。 佛教传到中国后 ， 一花开五叶 ， 千佛万神各门各派追求的都是大悟大彻 ， “万流归宗” ， 归的都是般若之门 。 般若是梵语音译词 ， 即无量智能 ， 具此智能便可成佛 。
11.泡茶：【涵盖乾坤】涵盖乾坤典出于《五灯会元》卷十八 。 惠泉禅师曰：“昔日云门有三句 ， 谓涵盖乾坤句 ， 截断众流句 ， 随波逐流句” 。 这三句是云门宗 的三要义 ， 涵盖乾坤意谓真如佛性处处存在 ， 包容一切 ， 万事万物无不是真如妙体 ， 在小小的茶壶中也蕴藏着博大精深的佛理和禅机 。
12.分茶：【偃溪水声】“偃溪水声”典出于《景德传灯录》卷十八 。 据载有人问师备禅：“学人初入禅林 ， 请大师指点门径 。 “师备禅师说：“你听到偃溪水 声了?”来人答：“听到” ， 师备便告诉他：“这就是你悟道的入门途径 。 ”禅茶茶艺讲究：壶中尽是三千功德水 ， 分茶细听偃溪水声 。 斟茶之声亦如偃溪水声可启 人心智 ， 警醒心性 ， 助人悟道 。


13.敬茶： 【普渡众生】禅宗六祖慧能有偈云：“佛法在世间 ， 不离世间觉 ， 离世求菩提 ， 恰似觅兔角 。 ”菩萨是梵语的略称 ， 全称应为菩提萨陲 。 菩提是觉悟 ， 萨陲是有情 。 所以菩萨是上求大悟大觉──成佛;下求有情——普渡众生 。 敬茶意在以茶为媒体 ， 使客人从茶的苦涩中品出人生百味 ， 达到大彻大悟 ， 得到大智大慧 ， 故称之为 “普渡众生” 。
14.闻香：【五气朝元】“三花聚顶 ， 五气朝元”是佛教修身养性的最高境界 ， 五气朝元即做深呼吸 ， 尽量多吸入茶的香气 ， 并使茶香直达颅门 ， 反复数次 ， 这样有益于健康 。
15.观色：【曹溪观水】曹溪是地名 ， 在广东曲江县双峰山下 ， 公元676年(唐仪凤二年) ， 六祖慧能住持曹溪宝林寺 ， 此后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭 。 曹溪水喻指禅法 。 《密庵语录》载：“凭听一滴曹溪水﹐散作皇都内苑春 。 ”观赏茶汤色泽称之为“曹溪观水“ ， 暗喻要从深层次去看是色是空;同时也提示：“曹 溪一滴 ， 源深流长”(《塔铭九卷》) 。
16.品茶：【随波逐浪】“随波逐浪”典出于《五灯会元》卷十五 。 是“云门三句”中的第三句 。 云门宗接引学人的一个原则 ， 即随缘接物 ， 去自由自在地体悟茶中百味 ， 对苦涩不厌憎 ， 对甘爽不偏爱 ， 只有这样品茶才能心性闲适 ， 旷达洒脱 ， 才能从茶水中平悟出禅机佛礼 。
17.回味：【圆通妙觉】圆通妙觉即大悟大彻 ， 即圆满之灵觉 。 品了茶后 ， 对前边的十六道程序 ， 再细细回味 ， 便会：“有感即通 ， 千杯茶映千杯月;圆通妙 觉 ， 万里云托万里天 。 ”乾隆皇帝登上五台山菩萨顶时 ， 曾写过一联：“性相真如华海水﹐圆通妙觉法轮铃 。 ”这是他登山的体会 ， 稍做改动：“性相真如杯中水; 圆通妙觉烹茶声 。 ”即是品禅茶的绝妙感受 。 佛法佛理就在日常最平凡的生活琐事之中 ， 佛性真如就在人们自身的心底 。

猜你喜欢

• 台湾省茶道，桂平西山茶
• 古代茶道之饮茶“三得”
• 中国茶道的真谛：和 静 怡 真
• 普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示
• 李曙韵：茶道就是生活艺术
• 茶道的表现形式有那些方面？
• 茶道—心灵里的慰藉
• 从喝茶到茶道的升华
• 茶道操作十三流程
• 茶艺与茶道的关系和区别