鱼皮含有丰富的胶原蛋白，对美容起到很好的作用，今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配鱼皮做成一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把鱼皮清洗清洁，然后用铰剪剪当作一段段 。
02 辣椒酱、姜丝、青蒜筹办好 。
03 【酸辣鱼皮的做法】锅装适量的水煮沸，然后放鱼皮进去 。
04 鱼皮稍微变硬顿时捞上碟子，大要灼水几秒钟就可以了 。 【鱼皮很轻易熟，所以不消灼太久，灼久会烂】
05 再开仗下油，放姜丝进去爆喷鼻 。
06 然后鱼皮回锅，加1勺酸梅紫苏辣椒酱，1勺生抽，1勺料酒，适量的喷鼻葱 。
07 小半勺老抽 。
08 年夜火翻炒20秒摆布就可以出锅了 。
以上内容就是酸辣鱼皮的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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