红豆馅饼的家常做法

这款红豆馅饼是用煮熟的红豆直接铺在饼皮上煎制而成, 相对于普通的豆沙馅来说, 口感更为丰富, 咬一口, 除却香软的饼皮, 更能吃到软糯甜酥的红豆, 非常美味 。 操作方式 01 【红豆馅饼的家常做法】面粉中逐渐插手开水, 搅拌当作棉絮状 。 这条目饼采用烫面的手法, 做当作的饼更为柔嫩, 即使冷了也依旧好吃 。

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02 把面粉揉当作一个滑腻而柔嫩的面团, 盖上保鲜膜, 静置20分钟摆布 。

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03 红豆煮至软烂后, 捞出, 尽量沥干汤汁, 插手1勺白糖, 搅拌平均 。 红豆汤可以直接喝, 营养很好哦 。

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04 静置好的面团有些粘手, 案板上撒上少许干面粉, 把面团揉当作一个长条 。

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05 然后朋分当作若干个小段 。

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06 取此中一个小段, 擀当作长方形 。

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07 在面皮上别离切当作4刀, 中心不要堵截, 然后在3片上别离摆上调好味的红豆 。

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08 把没有放红豆的一单方面皮折叠后盖上 。

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09 然后依次重叠, 折叠当作下图的样子, 并用擀面杖轻轻擀平 。

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10 平底锅中放入少许食用油, 油温热时, 把做好的饼胚放入小火煎制 。

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11 煎当作两面都呈淡淡的金黄色就可以出锅了, 放入盘中, 上桌就可以食用了 。

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