五花肉和三线肉的区别 五花肉和三线肉区别是什么

五花肉和三线肉没有区别 , 五花肉其实就是三线肉 , 也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层 。 五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉 , 也就是猪肋排上的肉 , 因此也叫肋条肉 。 由于猪的腹部脂肪组织很多 , 其中又夹带着肌肉组织 , 肥瘦间隔 , 故称“五花肉” 。
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