火锅|同样是端午家宴，先看广东，再看四川和河北，没对比就没伤害火锅

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俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣” ，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧

端午，是我国非常重要的传统节日之一。每到端午佳节，家家户户都要包粽子，办家宴，一些在外工作的人们返乡团聚，吃美食、话团圆。
昨天是端午节，各地网友都在网上晒了自己家的家宴，不得不说，一方水土养一方人，各地的端午家宴各有特色，不分伯仲。
【火锅|同样是端午家宴，先看广东，再看四川和河北，没对比就没伤害】下面，给大家分享一下广东、四川、河北3个地方的端午家宴，都是普通家庭的家常菜，看看你喜欢哪个地方的吧！

广东家宴：啤酒鸭+手撕鸡+酸辣柠檬虾+清蒸鲈鱼+蒜蓉虾+香辣蟹++爆炒鱿鱼+咖喱鱼蛋+蜜汁叉烧+蒜蓉菜心首先，我们来看看广东的端午家宴，广东人喜欢吃海鲜，口味清淡，对食材要求高。
这桌端午家宴一共10道菜，其中有9道荤菜、1道素菜， 9道荤菜里有6道都是海鲜， 6道海鲜里又有2道虾。
香辣蟹，螃蟹处理干净切成小块，加入青红椒、洋葱炒制，最后放入一罐啤酒炖煮，香辣蟹肉质鲜美，香辣过瘾。
蒜蓉虾，做了两大盘子，可见这家人比较爱吃大虾，除了蒜蓉虾还有蒜蓉菜心，蒜蓉在广东菜里出现的概率也很高，这道菜是蒸菜，虾处理干净后，加入蒜蓉蒸熟。
咖喱鱼蛋，作为北方人看到这个菜名很懵，查过以后才知道鱼蛋就是鱼丸，这可是正宗的鱼丸，全是鱼肉做的，加了咖喱酱，非常有异域风情。

四川家宴：糖醋排骨+清炒菜心+花生米+熏鱼+柠檬鸡+炸鸡+仔姜魔芋鸭+香菇油菜+鹌鹑蛋红烧肉+回锅肉+蒸香+拍黄瓜下面，我们来看看四川的家宴，四川人比较爱吃辣，但这桌辣菜并不多。
一共12道菜，其中9道荤菜、3道素菜，其中海鲜比较少，只有一道鱼，有鸡也有鸭。
糖醋排骨，选用的肋排，剁成均匀的小段，下锅炸制，炸过之后，排骨肉质很紧实，能够快速成熟，糖醋口味也符合孩子口味。
柠檬无骨鸡，用的是鸡爪，将鸡爪去骨以后，在水中煮熟，然后加入泡椒、柠檬汁搅拌均匀即可。
回锅肉，是四川的一道名菜，当地家家户户都会做，用的是五花三层的五花肉，先煮后炒，这样能将多余的油脂炒出来，吃起来不会腻。

河北家宴：红烧排骨+炸带鱼+蒜苔炒鱿鱼+炸鸡柳+油焖大虾+火腿肠+蒜蓉菜心+清炒娃娃菜+东北大拉皮+山楂罐头河北没有独特的菜系，但河北人的适应性很高，南方菜、北方菜都爱吃。
这一桌一共10道菜，其中6道荤菜、4道素菜，有鸡、有猪肉、有虾、有有鱼，总体来说比较丰盛。
红烧排骨，排骨在河北地区非常受欢迎，几乎家家户户招待亲朋都要做，名副其实的硬菜，做法也比较简单，排骨焯水后，加入酱料和香料放入高压锅中炖煮即可。
油焖大虾，这道菜在北方地区也比较受欢迎，做法也很简单，将虾煎制后，加入蒜蓉、姜末和番茄酱炒制而成，老人孩子都爱吃。
香肠，这道菜是北方老酒鬼的最爱，超市里十多块钱一根香肠，买回家切成片就可以直接吃，很多家庭也会把这个作为一道菜。

火锅|同样是端午家宴，先看广东，再看四川和河北，没对比就没伤害

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