【传统|端午吃什么丨绝美花糕清雅绝尘 七仙女一见立马下凡】花米糕是朝鲜族过端午节的传统美食 。 利用自然食材提取各式天然色素 , 与大米粉团混合后 , 做成形状不一的彩色糕团 , 既好看又好吃 。 既装点了节日的氛围 , 也寓意着平安顺遂 。
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花米糕的制作工序非常细腻 , 各色米糕捏成形态各异的花朵 , 花叶 , 花杆子等 , 用特制的工具制作出花叶、花蕊、花瓣的纹路使其更加逼真 , 最后在成品上刷一点点食用油保湿 , 一个能吃的艺术品就完成了 。
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来源:央视新闻
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