台儿庄|请收好 | 私藏美食攻略，台儿庄特色美食恰到饱！( 二 ) 煎饼|辣椒|酸奶

黄花牛肉面

黄花牛肉面是台儿庄人们非常喜欢的食物，口感纯正清爽，味感厚重饱满，餐后余香绵长的营养健康美食。

做一份黄花牛肉面，需要上等焙干黄花菜、本地黄牛精肉，配以具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果熬制而成的地道牛骨高汤，令汤、肉、菜、料完全融合，佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗，最终才能做出一碗油而不腻、芬芳扑鼻的黄花牛肉面。
羊肉汤

盛夏要喝羊肉汤，无论天气多么热，也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。

羊肉汤要选上等的山羊，再放上秘制调料。在煮的时候要掌握好火候，过了欠了都不行，要不温不火，恰到好处。煮熟后要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、味精、醋等佐料就可以装盘了。
台城老酸奶

特色老酸奶非常受游客朋友的喜爱，原料选自祥和牧场专属高端原奶，口感醇正，已然成为台儿庄古城的专属味道。青白的小瓷瓶，滑滑的老酸奶，质朴的麻绳，蓝色瓶口封纸，零添加无污染。

吃在嘴里散发着浓浓的奶香味，更有凉遍全身的惬意感。炎炎夏日来上一杯冰的老酸奶，顿时神清气爽。
运河石头大饼

“运河石头大饼”是流行于古运河畔的一种手工烧饼，它是我国传统的一种烙制食品，有明显的古代石烹遗风。

该烹调方法主要利用石块散热慢、布热均匀的特点，以求达到控制火候的目的。石头大饼制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟，吃上一口酥、脆、香。
网红美食车

在清真寺北面的古城网红美食打卡地—“汽车主题网红美食街” ，来自大江南北的特色美食汇聚于此为广大游客朋友们提供了更多味道。

一辆辆造型可爱的小汽车搭载着可口的美食，让人流连忘返。清亮可口的成都冰粉、色香味俱全的麻辣啤酒小龙虾、沁人心脾的元气畅饮……颜值与口味兼具，每一辆“小车”都让你体验到惊喜和美味。

为了方便游客朋友把美食带回家，把美味分享给亲朋好友，亲爱的游客朋友们快去台儿庄古城“特产”店看看吧！

希望亲爱的游客朋友们能在台儿庄大饱口福，尝尽古城的美食小吃的同时也能欣赏到美好的景色！

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