潮汕|女子晒潮汕婆婆厨艺引热议，一周7天不重样，网友：土豪家庭( 二 ) 虾仁|排骨|鸡翅

蒜蓉青口贝，这是一道蒸菜，蒜蓉里加入少许辣椒，浇上热油，激发出香味，浇到青口贝上，上锅蒸5分钟即可。
干煎带鱼，选用的是吕四带鱼，肉质非常鲜嫩，取带鱼中段，打花刀，先腌制，然后放入平底锅煎制成熟即可。

周六晚餐：口蘑炒虾仁+白菜焖豆腐+炸鸡翅+豌豆排骨汤+炒春菜+半煎煮鱼今天的晚餐是5菜1汤，其中4道荤菜、1道素菜，周末比平时更丰盛一些。
炸鸡翅，鸡翅先打花刀，加调料腌制1个小时，然后裹上面糊，下油锅炸制，鸡翅的肉虽然少，但是很香，孩子很爱吃。
口蘑炒虾仁，虾仁处理干净后，和口蘑一块放入锅中炒制，还放了鸡蛋和香葱，汤汁非常鲜。

周日晚餐：半煎煮乌哉鱼+炸粿肉+酱汁鸡爪+鱿鱼炒芥蓝+车白豆腐汤+炒春菜今天的晚餐是5菜1汤，其中5道荤菜、1道素菜，也很丰盛。
酱汁鸡爪，鸡爪是道非常好的下酒菜，不少女性朋友和孩子也喜欢吃，用红烧的方法制作，色泽红润，看着非常诱人。
【潮汕|女子晒潮汕婆婆厨艺引热议，一周7天不重样，网友：土豪家庭】炸粿肉，很多北方人都不知道是什么意思，在潮汕地区，凡是用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品统称为粿，所以炸粿肉类似于北方的炸丸子，是用猪肉剁碎，裹上红薯粉制作而成。
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