慢慢地, 泡在醋中的蒜就会变绿 。 这样, 到春节的时候, 就可以在餐桌上与饺子同食了 。
腊八豆腐 The Laba tofu
The Laba tofu is the folk specialtyof Qian County in Anhui Province. Before the Laba Festival, every family in Qian County will dry tofu in open space.
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产, 腊八之前, 黔县家家户户都要在空地上晒制豆腐 。
腊八面 The Laba noodles
In some places of the North that do not produce or produce less of the rice, people eat the Laba noodles instead of the Laba porridge.
在我国北方一些不产或少产大米的地方, 人们不喝腊八粥, 而是吃腊八面 。

One day before the festival, people cut up all kinds of fruits and vegetables and prepare the noodle roll. Then in the morning of the Laba Festival, the whole family can eat the Laba noodles.
隔天将各种果蔬切碎, 把面条擀好, 到腊月初八早晨全家吃腊八面 。
世界的美食知多少?
不同国家和民族由于地域和文化等背景不同, 饮食习俗千差万别, 各国的宴会也是五彩缤纷 。 外国的宴会通常为晚宴, 八时到场, 九时或十时入席就餐, 时长两三个小时 。 出席宴会的人都着正式服装, 按排定的席位入座 。
大家谈政治、谈友谊, 偶尔也会说一些八卦 。 饭菜比较简单:往往是少许冷盘(cold dish), 一或二道主菜(main course), 一道甜食(dessert), 外加面包和饮料随时应索提供, 完全没有当年康熙老爷子大摆满汉全席时的阔绰与奢侈 。
中国的美食就已经琳琅满目了, 至于世界美食嘛, 小U就给大家说一下几个国家的代表性国菜(National Cuisine)吧, U粉儿们不要流口水哦 。
英国国菜:烤牛肉和约克郡布丁
Roast Beef & Yorkshire Pudding
英国菜的特点是油少而清淡, 讲究花样, 注意色、香、味 。 “烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜, 是英国人待客的佳肴 。
墨西哥国菜:玉米宴
Corn Feast
墨西哥人以玉米为主食, 国宴也是一盘盘玉米美食 。 整席玉米国宴, 包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒, 一律以玉米为主料制成, 令人开眼界 。
日本国菜:生鱼片
Sashimi
日本人自称为“彻底的食鱼民族” 。 日本捕鱼量居世界第一位, 但是每年还要从国外大量进口鱼虾, 一年人均吃鱼量超过大米消耗量 。 日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法, 而以生鱼片最为名贵 。
法国国菜:法式焗蜗牛
French-style baked snails
法国菜是西方国家中最负盛名的一种, 法国国宴上常有名菜——焗蜗牛, 它的制作很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎, 拌以黄油, 调味之后, 把肉塞回壳内, 放在特制的瓷盘, 送进烤箱烤制 。
西班牙国菜:海鲜饭
Paella
西班牙海洋渔业资源十分丰富, 海鲜常作为国宴的美味佳肴 。 “巴爱雅(Paella)”举世闻名, 它实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成 。 政府高官常用此招待外国贵宾 。
德国国菜:香肠、火腿
Sausages & Hams
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族 。 德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤, 居世界首位 。 由于偏好猪肉, 大部分有名的德国菜都是猪肉制品 。 德国食品中, 红肠、香肠及火腿名声最大, 他们制造的香肠种类起码有1500种以上, 并且都是猪肉制品 。 最有名的“黑森林火腿”销往世界各地, 可以切得跟纸一样薄, 味道奇香无比 。
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