(3)使用与维修 。 机器在启动前 ， 一定要检查运动部件、部位有无影响机器运转的工具及其他物品 。 在机械本身及周围有障碍的情况下才能接通电源 ， 使机器运转 。 凡是有热源的机器 ， 应先使炒茶滚筒或烘叶网带等运动部件运转 ， 再生火或接通加热电源 。 在制茶结束时 ， 应提前几分钟退火或关闭加热电源 。 在茶叶出净后 ， 让滚筒和网带等继续运转5分钟左右再停车 ， 避免滚筒等局部过热而变形 。 机器使用过程中 ， 应按使用说明书的要求及时加注润滑油 ， 尤其是传动链和开式齿轮等传动部位更应及时加油 。 但一些依靠摩擦传动的部位 ， 如滚筒杀青机的主动托轮与滚筒滚圈之间不准加油 ， 以免打滑而影响滚筒运转 。 各种名优茶机械的使用 ， 均应按说明书规定数量投叶 ， 切忌过多或过少 ， 以免影响加工质量 。
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