鸡蛋|长肉“最猛”的5类素菜，热量比红烧肉高，建议了解一下( 二 ) 蛤蜊|牛奶|补钙

第三类：过油类的菜有些看似是素菜，但是在烹饪时，食材却是需要过油的。比如干煸豆角、鱼香茄子等此类的菜肴。所以，看似吃的都是素菜，结果却是越吃越胖，这就是主要的因素之一！所以，遇到这过油的菜，切记要少吃，不要认为它是素菜就多吃！

第四类：放糖多的菜老于在饭店的后厨待得时间不短，几乎大部分的菜肴都会放糖，但有些额外加的比较多！一般来说，像什么什锦玉米粒，以及拔丝类的菜肴，几乎都是用糖堆出来的！看似都是素菜，其实吃的都是糖！所以，这样的吃法，不胖就怪了！

小贴士：为什么老于说食堂或者是饭店中的菜肴，大部分都会放糖，这是因为糖可以起到提鲜、增稠、去味等作用，所以，凉拌菜也好、红烧的肉类、河鲜海鲜，甚至是麻辣类的菜品都会添入一定量的糖。

所以，这里老于给大家提个醒，不想胖不妨自己在家做点素餐，带着去公司吃，如果没有条件，那么最好每个周都抽出一定的时间，多运动一下，要不然可是会真变胖的！

第五类：干锅类的菜如今下馆子点菜，甚至有些单位的工作餐，干锅类的菜肴最受欢迎，一是滋味浓郁，二是口味较重，无论是下酒还是下饭都不错！

但是，干锅类的菜肴有个共同的特点就是油大！为了保证食材再小锅里的温度，一般会加入大量的食用油，然后只需要在底部点燃一小节蜡烛，就能让菜肴一直热乎乎的！

【老于有话说】如今，生活节奏快，很多朋友和老于的媳妇一样，一日三餐基本上都在外面吃，有些时候真的是迫不得已！但是，外面的菜肴多是油大，滋味浓郁，所以，不想胖的朋友，可以在餐前多喝一些酸奶或者是蔬菜汤，起到饱腹的作用，这样吃的就少了！其次，尽量抽出时间锻炼一下，让摄入和消耗成正比，这样身材就匀称了！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你还知道哪些菜肴，油大、热量高，欢迎在评论区留言，让更多的朋友知道！最后，感谢你的观看，谢谢！

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