巴旦木和杏仁虽然相似 ， 但口感和外观却大不相同 。 在口感上：巴旦木气味香甜、口感清脆 ， 杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩 ， 经过处理的杏仁 ， 口味会不太明显 ， 还会带有微微的咸味 。 在外观上：巴旦木是果实的内核 ， 杏仁是杏肉包裹的杏核的内核 ， 两者完全不同 。
【巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁有什么不同】 巴旦木主要产于我国新疆的喀什和田地区 ， 巴旦木因新疆维吾尔语名称是由波斯语Badam而得名的 ， 素有“干果之王”、“西域珍品”之称 ， 含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和氨基酸等成分 。 杏仁以我国新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多 ， 含有维生素E、维生素B、维生素C等多种维生素 。
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