此外 ， 打造IP还需要更多的应用场景 ， 满足用户的多方面需求 ， 或者成为一种新生活方式的展现 。 星巴克咖啡就品质而言绝非顶流 ， 但它带给人们的不仅是咖啡 ， 还能成为工作、社交或休闲的场所；最近流行于小红书的飞盘运动 ， 同样能够通过美照形式 ， 充分展现人们的消费休闲品味 。 这些都是冰淇淋IP的短板所在 。 毕竟 ， 仅仅靠几个新口味或者造型 ， 网红奶茶都比冰淇淋更有吸引力 。
因此 ， 无论是跨界的茅台还是玩潮牌风的钟薛高 ， 都无法引领国产冰淇淋IP的康庄大道 。 冰淇淋的价值属性还是消暑冷饮品类之一 ， 高价IP难以进入普通消费者的冰箱 。
（作者系资深评论员）

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