千里不同风, 百里不同俗 。 在我国源远流长的历史长河中, 不同的时代、不同的民族、不同的社会环境和自然环境, 都呈现着多姿多彩的饮茶风俗 。 秦汉的粗豪古拙, 唐宋的丽靡奢华, 明清的淋漓畅快, 当代的蔚为壮观, 让人们目眩神迷 。 茶俗甚至浸润到社会生活的各个领域, 涂抹上琳琅满目的瑰丽色彩 。 我国是一个多民族的国家, 共有56个兄弟民族, 由于所处地理环境和历史文化的不同, 以及生活风俗的各异, 使每个民族的饮茶风俗也各不相同 。 在生活中, 即使是同一民族, 在不同地域, 饮茶习俗也各有千秋 。 不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带, 在这一点上又是共同的 。 【民俗典故】 我国名茶众多, 几乎每个名茶都有一段神奇的传说, 细细读来, 颇有滋味 。 你知道大红袍、铁观音、碧螺春的来历吗?你知道神农尝茶、陆羽煎茶、乾隆皇帝封御茶的故事吗?历史上有记载的茶事掌故实在是太多了, 三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水, 识破苏东坡取水地点上的破绽;明太祖朱元璋将私贩茶叶的女婿斩首示众;清高宗乾隆皇帝以银斗量水评等级, 并创造了以水洗水之法 。 这些故事, 耐人寻味, 引人入胜 。
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