食材|买面粉，别只看价格，内行人专认面袋“4行字”，全是优质好面粉( 二 ) 卵磷脂|中老年人|辣椒

所以要根据其用途，去对面粉进行购买，高筋面粉筋性最高，也被称之为强筋粉，因此其主要用来制作面包类的美食，能让面食口感更筋道。
中筋面粉筋性适中，介于高筋和低筋面粉之间，因此常被用于家庭版美食的制作，像我们爱吃的面条、馒头、包子等面食，都是用的中筋面粉。
低筋面粉也被称之为弱筋粉，筋性最低，所以常常被用来制作饼干类的美食，口感较粗糙。

如何去对面粉进行选购的知识，我就给大家介绍到这里了，牢记这4个关键的要点后，包你买到最优质的面粉。
那么，除了这4个要点以外，你是否有更多购买面粉的技巧？也可以给大家分享一下，尤其是对散装面粉的购买，希望大家都能踊跃表达，你的观点。
面粉不是价格越贵就越好，正确的挑选方法，才能买到最优质的，不是价格就能决定一切。

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