“苦聪人”茶文化探源( 三 ) _中华茶史

４糊米糖松茶。有人得了痢疾拉肚子时，烧杯中装入茶叶、红米烘烤至五成糊时冲入开水翻腾三滚取出，用松明子破开一端，夹入红糖片点燃火，让熔化的红糖和松明子中的松节油一起滴进茶汤中，继续煮沸三滚倒入碗中趁热喝下。可解百药不治的痢疾病。
５糖茶。
糖茶是讨亲嫁女专用茶。新娘到新郎家当晚，在新郎和伴娘的陪同下去正式认亲。认亲开始，伴娘提着装满糖茶的茶壶走在最后，随时准备向杯中添加糖茶水。新郎则端着茶盘，盘中放着一对盛满了糖茶水的杯子。新娘走在最前面，每遇到一个人都要鞠上一躬，喊出称谓，例如爹、娘、二叔、大伯、三哥、四嫂等，与此同时，新娘从新郎端着的茶盘中双手端起杯子敬请被认人喝糖茶，被敬之人接过杯子一饮而尽，以表谢意，随即相互致意，礼毕，被敬者必须给新娘一纪念物，一般是钞票，也可是其它贵重物品。至于给多给少完全随心所欲。但是这时是显示身份的时刻，切莫忘了自己的身份！这一习俗如今方兴未艾。
６“祭祀”茶
茶成为了“苦聪人”祭祀物品中的“五大要素”之一， “苦聪人”信奉万物皆有神灵的原始宗教信仰。当然，万神之首是依萨姆（ＥＳＡＭＥ）（苦聪语，译为汉语是：相当于汉人说的玉皇大帝）其次是祖宗，依次是雷神、水神、谷物神等。 “苦聪人”不管是祭神，还是送鬼，都少不了那“五大要素”即：谷物、酒药、盐巴、酒和茶。 “苦聪人”认为这五大要素是人类生存的最基本的物质。尽管后来由于社会的进步，苦聪人的祭祀中又添加了像“纸钱、燃香”之类的东西，但都无法与五大要素齐名，可见五大要素在“苦聪人”心目中的地位。茶完完全全地成为了苦聪人日常生活中的重要物质之一。
四、建立“山地民族茶经济圈”的构想
人类社会的进步必将带动人类生活用具的更新，而生活用具的更新必将改变人类的生活方式。我们要顺应历史发展的需要，在镇源要应运而生“山地民族茶经济圈” 。以此来推动山区、高山区的少数民族经济。把老天恩赐给我们的种植茶叶的自然地理优势，实实在在地变为茶经济优势，实现少数民族经济跨越式地发展。
首先要解放思想，更新观念，尤其要花大气力改变我们的惰性思维习惯和畏难情绪，正确树立面对现实，立足现实，改造现实的敢为天下先的雄心壮志和茶经济思路。把弘扬山地民族茶文化与发展山地民族茶经济有机结合起来，实现开放与开发结合，创新与改造结合，扩种面积与提高质量结合，公司与农户结合，国内推销与国际推销结合，实行“产加销一条龙”的规模生产。
其次，要进行“双引进” ，即大力引进茶科技人才和良种良法。用以最大限度的改造我们的茶业，实现高附加值的茶业效益经济。
再三，制定优惠政策，营造优良投资环境，进行招商引资。屏弃“肥水不流外人田”的陈腐的旧观念，坚决树立你发财我发展的理念。真正让国外、外地和本地的投资者放心大胆地投资开发、投资加工、投资种植、投资流通领域，让其有所投入，有所回报。
我们研究过去的民族茶文化，不仅要有发掘优良传统的民族茶文化为我今用的思想，而且要有创新民族茶文化的气魄和责任感。研制出具有优良民族茶文化底蕴，又适合于当代人快节奏和方便快捷生活的茶饮品，让世人享受中华茶文化的同时发展我们自己。还要拓宽茶研究领域，渗透到食品、医药、艺术……生产出名目繁多的各种系列的茶饮料、茶食品、茶医药、茶艺术等等，来丰富我们的生活，让整个世界充满茶文化。为了缩小这一个目标实现的时空，我们镇源应该有所动作：

“苦聪人”茶文化探源( 三 )

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