蛋糕|不能错过的乌克兰主食和甜品,乌克兰的新婚蛋糕是我的最爱( 三 )


里面可能是黄色和白色的漩涡状 。 这些颜色分别代表耶稣的复活和圣灵 。
11. Nalesniki——乌克兰奶酪薄饼
这是乌克兰的另一种经典早餐选择 , 以奶酪为特色 。 这些薄煎饼可以填充各种各样的材料 , 如罐装浆果和甜奶酪 。 你甚至可以在上面放上酸奶油和额外的浆果 。
这些薄煎饼可以塞满美味的馅料 , 如布林扎奶酪、咸鱼、肉酱和蘑菇 。 它的这种咸味版本通常在主菜结束时食用 。
它通常出现在乌克兰的特殊场合和假期 , 如忏悔节 。
12.核桃酿李子
当人们想到甜点时 , 他们通常会想到蛋糕、甜面包和糖果 。 然而 , 当您访问这个国家时 , 您必须至少尝试一次这个独特的乌克兰甜点:核桃酿李子 。
它是通过将干李子在水中浸泡几个小时并用烤核桃填充它们制成的 。 然后在李子上撒上糖和鲜奶油 , 最后再撒上巧克力和碎核桃 。
这种独特的夏季甜品非常有营养 。 它可以为身体提供β-胡萝卜素和维生素K 。
核桃酿西梅通常在圣诞节、新年或夏季品尝 。
13. Korovai——乌克兰婚礼面包
与西方媒体流行的婚礼蛋糕不同 , 乌克兰人有一种非凡特别的烘焙食品 , 用来作为乌克兰传统婚礼的核心 。
这种奢华的乌克兰面包是专门为婚礼制作的 。 通常由多个面包层和复杂的装饰设计组成 , 这些设计大多来自大自然的启发 。
传统上 , 来自七个不同地方的七位已婚妇女聚集在一起 , 为这对幸福的夫妇创造一个 Korovai , 作为向新娘和新郎送去祝福的一种方式 。
谈到这个 , 乌克兰人可能非常迷信 。 人们认为 , 当面包在烘烤过程中破裂时 , 这意味着婚姻不会长久 。 除此之外 , 寡妇被认为不适合制造它 , 因为她们的命运会影响这对夫妇的婚姻 。
它的的顶部是给新婚夫妇的 。 中间是新娘的母亲和父亲 。 底部可以在宾客和乐队成员之间共享 , 作为好运和未来财富的象征 。
你学到了什么?如您所见 , 乌克兰人以他们的美食为荣 。 他们为什么不呢?毕竟 , 他们的传统菜肴不仅味道出众 , 而且还体现了这个国家的文化和悠久的历史 。
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