(2)及时浇水 , 防止干旱 。 在持续晴天 , 露天气温在10℃以上时 , 会出现棚内无水珠滴落和土壤现象 , 这时须及时喷水或浇灌 , 一般每隔1--2天喷水一次 。 尤其是在茶芽萌发前后 , 耗水量增大 , 中不及时补水 , 会给茶芽生育带来不利 , 此时可结合喷水进行追施稀土微肥、尿素等叶面肥 , 这样既抗旱 , 又促进芽叶早发壮发 。
(3)施足基肥 , 适量追肥 。 由于大棚茶园改变了茶树原有的休眠习惯 , 促使茶树在冬春季仍呈生长活动状态 , 所以必须特别注意在冬春季对茶树的营养供应 。 一般于搭棚前即上年10月底施好基肥 , 每667平方米施饼肥150--200千克 , 或施相应的复合肥、土畜肥 。 同时 , 把翌年施的部分春茶催芽肥提前到10月份与基肥一起施下 , 以提高春茶对肥料的利用率 , 促进茶芽早发壮发 。 棚内如需追施化肥 , 应注意化肥的种类及用量 。 不要用含氯或硫化物化肥 , 以免肥料在分解过程中产生氯、氨、亚硝酸等气体 , 在密闭的大棚环境下对茶树产生毒害 。 通常选择尿素等挥发性小、含氮量高的化肥实行沟施 , 做到边施边盖土 , 宜少量多次 。 不用碳酸氢铵等挥发性强的化肥 , 不搞撒施 , 以防止肥害 。 在大棚拆除后 , 应再施一次接力肥 。
(4)及时补充二氧化碳 。 二氧化碳是茶树进行光合作用的重要原料 。 在严冬和早春期间大棚常呈密闭状态 , 所以大棚内二氧化碳的来源局限于棚内本身 , 二氧化碳不足是大棚茶园茶叶产量和品质的主要限制因素 , 而且常被忽视 。 据测定 , 日出前 , 大棚空气中二氧化碳的含量达最高值;日出后 , 随着光照的增强和气温的提高 , 茶树光合作用速率也提高 , 棚内二氧化碳被大量消耗 , 造成二氧化碳严重亏缺 , 影响茶树光合作用的进行 。 通风换气是补充大棚二氧化碳最常用的办法 , 但在严冬季节 , 通风换气会造成大棚内的热量损失 , 此时 , 可以通过施肥来补充二氧化碳 。 增施有机肥可缓解大棚内二氧化碳的供求矛盾 , 有的地方也有瓶装二氧化碳出售 , 然而 , 常用的方法是将碳酸氢铵与稀硫酸混合 , 便能生成二氧化碳 。 方法是 , 每667平方米茶园均匀放置10个塑料桶 , 放置高度为1.5米 , 每桶盛有稀硫酸(浓硫酸与水按体积比1:4配制 , 配制时将浓硫酸缓慢倒入水中 , 边倒边搅拌)3.5千克(5天的用量) , 每天每桶分次投施碳酸氢铵 , 总用量为0.35千克 , 这样 , 就能保证大棚内二氧化碳的供应 。 5天后 , 更换新的稀硫酸 , 废水液中含有硫酸铵 , 可施入茶园作肥料 。
(5)防治病虫害 。 棚内的温度、湿度适宜于小绿叶蝉、煤病等病虫害的繁殖发生 , 所以应予以重视 , 及时观察 , 优化防治 。
(6)大棚的维护 。 对搭建好的大棚四周外围要用带、绳系紧加固 。 遇到刮大风或降雪骤冻时 , 要密切注意大棚状况 , 及时有效地防范 。 如有破损、倒塌 , 要尽快采取措施进行维修 。
(7)采摘 。 对塑料大棚茶园的茶芽萌发情况应做到勤观察、勤记录 , 达到采摘标准及时采摘 , 做到早发早采 , 有茶就采 。 如茶芽至一芽一叶初展 , 长度达到1.5--2厘米时即可采制高档名优茶 。 一般来说不得 , 在塑料大棚覆盖期间不应采制炒青等廉价大宗茶 , 否则便失去其经济意义 。
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