如何喝茶养生?选好适合自己的茶后, 如何让它发挥最佳作用, 也是一门学问 。 韩池说:“不同的茶有不同的保存、冲泡和饮用方式 。 ”
保存:茶叶最怕潮湿的气味 。
锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是保存的最佳容器 。 其次, 要用铁罐、木盒、竹盒;塑料袋和纸箱是第二种 。 容器应干燥、清洁、无异味 。 保存完好的茶叶应放在干燥通风的地方, 不要放在潮湿、高温、不洁或暴露的地方 。 这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤剂等有强烈气味的物品 。 当年的新绿茶也可以密封后放入冰箱的冷冻室, 可以保存3-6个月 。
冲泡:洗茶最多15秒 。
现在大家喝茶都喜欢洗茶, 但我不赞成过度洗茶 。 韩迟说, 在实验中, 我们发现绿茶的有效成分浸出率在70%以上, 红茶的有效成分浸出率在60%以上 。 也就是说, 如果过度洗茶, 会损失很多营养成分 。 姜媛提醒, 如果一定要洗茶叶, 洗茶时间不要超过15秒 。 绿茶和白茶, 最好不要洗 。 但是有一个例外 。 对咖啡因敏感的人可以在喝茶前清洗一下, 因为其中的咖啡因比茶多酚浸出得更快, 快速清洗可以去除部分咖啡因 。 ”
饮用:每天12克最好 。 姜媛建议, 普通人每天喝12克左右的茶, 分3-4次冲泡为宜 。 多吃油腻食物, 大量饮用烟酒的人, 可以适当增加茶的量 。 而孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者, 饮茶量应适当减少 。 韩池提醒说, 有了功夫茶的流行, 人们喝茶"越来越烫了",这是非常不对的 。 "人们喝茶本为保健, 但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率, 得不偿失 。 饮茶最佳的温度应该是60度左右, 不要超过70度 。 "
此外, 你可以在一天的不同时间喝不同的茶:喝一杯淡茶
【“茶” 包治百病的药 你喝过吗?】说茶叶遍地是宝一点都不为过 。 只要我们善加利用, ‘陈’茶叶也能发挥余热 。 这是隔夜茶 。 姜媛说, 喝隔夜茶没有坏处, 但是茶叶容易氧化, 所以隔夜茶的杯子上经常会留下茶点 。 另外, 夏天气温高, 茶叶容易被细菌污染, 发霉酸败, 导致腹泻, 所以夏天最好不要喝隔夜茶 。 如果不想转储, 也可以用于以下用途:1 。 隔夜茶含有丰富的酸和氟化物, 不仅能防止毛细血管出血, 还能起到杀菌消炎的作用, 如口腔出血、皮肤出血等 。 它可以用来洗澡和漱口;2.用隔夜茶洗头可以治头皮痒;3.口臭困扰很多人 。 如果每天用隔夜茶漱口三次, 可以消除口臭的困扰 。 第二, 老茶和茶渣 。 绿茶如龙井茶人们讲究喝当年的新茶 。 万一他们喝不完, 这些茶也能起到作用:1 。 做菜 。 炖肉或做其他油腻腥的菜时, 可以放些茶叶, 有去油去腻的作用;2.茶渣可以晒干收起来, 和老茶一起做成茶枕, 特别适合夏天用 。 如果茶叶量不够, 也可以做成小茶包, 用来敷眼睛, 缓解视疲劳;3.泡好的茶叶晒干后, 可以撒在家里潮湿的地方, 比如床下, 可以吸湿 。
