外形：长方砖形色泽：黑褐
汤色：红黄明亮香气：纯正
滋味：醇和
叶底：黑褐尚匀
茯砖早期称“湖茶” ， 因在伏天加工 ， 故又称“伏茶” ， 因原料送到泾阳筑制 ， 又称“泾阳砖” 。 茯砖茶约在1860年前后问世 。 现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制 ， 产品名称改为湖南益阳茯砖 。
【名茶品鉴黑茶：茯砖茶】茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。 茯砖茶在泡饮时 ， 要求汤红不浊 ， 香清不粗 ， 味厚不涩 ， 口劲强 ， 耐冲泡 。 特别要求砖内金黄色霉菌（俗称“金花”）颗粒大 ， 干嗅有黄花清香 。
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