辨茶不外行：金麦穗产于福建省福鼎市 。 利用福鼎大毫茶品种清明前的单芽鲜叶为原料，外形色白稍黄，形似麦穗，故名金麦穗 。
泡茶不露怯：冲泡金麦穗时，投茶量要尽量少，否则会苦涩 。
茶事链接：一个金麦穗是由好 几个芽叶拧成麦穗状， 在水中全部展开才能看出芽叶 。
投茶：将茶叶拨至杯中 。
【鉴花茶、泡花茶：金麦穗】冲水：将沸水冲入杯中，冲泡茶中 。
赏茶·品饮：观赏茶汤后，请宾客品饮 。
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