
冬天进入“三九”天以后 , 天气便开始渐渐的变冷 , 这个时候吃些黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、乌鸡等黑颜色的食物 , 可帮助促进人体血液循环 , 调节肠胃的功能 , 改善怕冷的状况 。
黑色可进入肾的脉络 , 增强肾的功能 , 通过黑色食物补肾 , 正是“顺应天时”的最佳表现 。 有的人进入冬天后就会感到手脚冰冷 , 尤其是女孩子 , 因为月经 , 征个月都会丢失掉一部分的铁质 , 而铁又不易被吸收 , 女孩子平时又很少吃牛羊肉、猪肝等富含铁的食品 , 因此女孩子冬天很容易怕冷 。
黑色食物中含有丰富的微量元素和维生素 , 如维生素A、胡萝卜素、维生素PP等 , 同时还含有人体必需但不易获取的硒、铁等元素 。 黑色食物可以平衡体内激素的分泌 , 防止早衰 。 此外 , 还有补肾保暖、乌黑头发等作用 。 不同于羊肉、狗肉等温热的补肾壮阳的食物 , 黑色食物既含有丰富的营养 , 还大多属性较为平和 。 肠胃功能不好、易上火、体质虚弱者 , 每天喝一碗用黑米或黑豆熬的粥 , 除可以补肾之外 , 还能暖胃养胃 。
生活小常识特别提示
【冬季,多吃黑色食物可以补肾养胃!】以下的“黑色食物” , 可在冬天经常食用 。
(1)黑米:有健脾暖肝、补血益气的作用 , 但用它煮八宝粥时不要放糖 。
(2)黑荞麦:在人体内形成血糖的峰值较为延后 , 适合于糖尿病、代谢综合征病人食用 。
(3)黑枣:性温、味甘 , 有补肾、养胃之功效 。
(4)黑豆:具有暖肠胃、明目活血、利水解毒的效果 , 同时也是润泽肌肤,乌须黑发佳品 。
(5)黑芝麻:抗氧化效果非常显著 , 可延缓衰老、治疗消化不良和白发 。
(6)鸟鸡:低脂肪、低糖的碱性食物 , 可降低血液中的胆固醇、中性脂肪以及清洁血液 。
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