推荐菜品：【尖椒豆皮】

【食材】：尖椒 ， 豆皮 ， 姜 ， 花椒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 淀粉 。
【做法】：
1、尖椒和豆皮清洗干净后切丝备用 ， 生姜切片备用；热油爆香姜片和花椒 ， 然后捞出料渣放入豆皮 ， 加入适量生抽 ， 老抽和清水 ， 中火炖煮至豆皮入味 。

【食材|夏天天气热，家人没食欲，分享6道下饭素菜，照着做，清爽好味道】2、然后倒入尖椒丝和适量食盐 ， 大火爆炒至尖椒成熟 。


3、出锅前淋入少许水淀粉 ， 收汁后即可盛盘 。


4、苹果包菜夏天吃饭没胃口 ， 不如来做这道爽脆开胃的小泡菜 。 只需要1个包菜和1个苹果就能搞定 ， 吃起来酸辣开胃 ， 清爽脆嫩 ， 瞬间打开味蕾让你多吃一碗饭 。

推荐菜品：【自制泡菜】

【食材】：包菜 ， 苹果 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 黑芝麻 ， 生抽 ， 醋 ， 辣椒粉 ， 白糖 ， 食盐 。
【做法】：
1、包菜洗净切块 ， 胡萝卜洗净切片 ， 黑木耳泡发撕成小朵 ， 苹果去皮切段 ， 开水焯烫包菜 ， 木耳和胡萝卜 ， 然后过凉水盛出 。

2、将所有食材放入盆中 ， 加入食盐 ， 白糖和辣椒粉 ， 淋入热油激发香味后 ， 再加入生抽和香醋 ， 将所有食材搅拌均匀 。


3、最后盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏2个小时即可食用 。


5、茄子豆角土豆大家对下饭菜有什么标准呢？在小小看来 ， 下饭是最低标准 ， 然后食材要家常 ， 味道也要满足大多数人的饮食习惯 ， 所以这道北方人最爱的【酱香小三样】就成了夏季餐桌上的新宠 ， 它类似地三鲜 ， 但并没有地三鲜那么油腻 ， 吃起来咸香适口滋味足 。

推荐菜品：【酱香小三样】

【食材】：土豆 ， 茄子 ， 豆角 ， 葱蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 淀粉 ， 食盐 。
【做法】：
1、茄子去蒂洗净后切成小段 ， 放入适量淀粉后放入油锅中煎至金黄捞出 ， 依次下入土豆和豆角 ， 煎至成熟后捞出备用 。

2、碗中倒入适量生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 食盐和淀粉 ， 最后用清水将其稀释 。


3、油锅中爆香葱蒜片 ， 然后放入所有食材翻拌均匀 ， 最后淋入调好的料汁 ， 大火翻炒至入味收汁即可 。


6、鹌鹑蛋到了夏天就格外想吃卤味 ， 肉类的卤味太过繁琐 ， 不如试试这道咸香入味 ， 好吃解馋的卤鹌鹑蛋吧 ， 做法简单 ， 好学好做 ， 吃一次就爱上 。

推荐菜品：【卤鹌鹑蛋】

【食材】：鹌鹑蛋 ， 八角 ， 花椒 ， 干红辣椒 ， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 啤酒 。
【做法】：
1、鹌鹑蛋清洗干净后冷水下锅煮熟 ， 然后快速过凉水 ， 方便剥壳 ， 依次将壳剥好后备用 。

2、将鹌鹑蛋放入锅中 ， 加入八角 ， 花椒 ， 香叶和辣椒段 ， 接着加入生抽和老抽 ， 最后倒入没过食材的啤酒 ， 中小火炖煮半小时即可 。

各位食友们 ， 关于适合夏季吃的菜品你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）