食材|用了电压力锅后，我真想放弃传统高压锅！不是误导，是亲身体验( 二 ) 食材

也就是说我们如果是有明火高压锅来做饭的话，就必须在厨房里面寸步不离，要看着高压锅的火候以及烹饪时间。

而使用的时候就会方便很多了。
首先电压力锅具有预约的功能，如果我们想要在早上喝汤的话，那么可以提前向食材放进锅中进行预约定时，这样早上起来也不用再做饭。

其次电压力锅有自动关闭的功能，在达到我们所预设定段时间之后，电压力锅就会自动断电，不会出现干烧的情况，也不需要我们寸步不离地在旁边看着。

我现在市面上很多电压力锅还带有内设的菜单，我们在做饭的时候可以根据自己选择的食材来直接给我设定好的菜单，对于火候和时间的把握会更好一些，只需一键就能够完成食材的烹饪工作。

功能性：电压力锅的功能更广泛传统的明火高压锅基本就只能用来炖煮一些食材，而电压力锅相对来说所具备的功能会更多一些，可以烹饪的饭菜更多，使用起来更加的方便。

明火高压锅基本就只能用来炖肉，制作一些不太容易熟透的食材。
而电压力锅一般都会有两个内胆，不仅可以用来炖菜煲汤，还可以用来煮米饭，有了电压力锅之后，家里的电饭煲都不怎么使用了，一个锅就承载了很多厨具的功能。

大家也可以使用电压力锅来煮粥，明火高压锅煮粥的时候，很容易堵塞排气孔发生危险，而电压力锅就不存在这些问题了，也很安全。

总结：
在家里买了电压力锅之后，家里以前的明火高压锅基本就被淘汰了，甚至连电饭煲使用的频率都少了很多，所以在我看来电压力锅真的很实用，使用起来也很方便。

如果大家也正在打算购买压力锅的话，那么可以考虑一下电压力锅，不仅仅是因为它的功能更多，更重要的是电压力锅更安全一些，大家使用的时候也更放心一些。
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食材|用了电压力锅后，我真想放弃传统高压锅！不是误导，是亲身体验( 二 )

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