蛋黄酥|21款蛋黄酥大评测，又挖到了平价好吃款( 三 ) 评测|经典|网易严选

结合上面的馅料和味道，町芒君在味道上最推荐的是三味酥屋、网易严选、葡记和好想你。

别管什么口味，馅里加了多少配料，里面的咸蛋黄才是重头戏。试吃了所有产品之后，我们发现下面这5款产品添加的可不是正经蛋黄。

三只松鼠、舌里、良品铺子、北月湾、三味酥屋里面则使用了调制出来的蛋黄酱或蛋黄馅，压根就不是完整咸蛋黄！蛋黄酥里没有咸蛋黄，町芒君感觉吃了个寂寞。
其余品牌虽添加的是咸蛋黄，但是含量也有差距。

百草味≥1%的咸蛋黄，你是在逗我？？蛋黄比较多的是陶陶居、轩妈和知味观，但是陶陶居比较难吃，真材实料还是得看轩妈！

不用町芒君特意强调，大家也知道蛋黄酥是高热量食品，就算是低糖款的热量也不低。

号称是低糖款的薄荷健康和轩妈，热量竟然不是最低的！并且薄荷健康和轩妈热量相差并不大，不如选择更好吃的轩妈！
另外低糖版轩妈蛋黄酥的热量确实要比普通版的低一些。

大家公认好吃的网易严选热量最高，果然好吃是要付出代价的！！
不过， 21款蛋黄酥单个重量略有差异，那么，吃一个蛋黄酥的热量有多高呢？

本期我们选购的蛋黄酥大都是50-60g/个。
其中，薄荷健康热量最低，一个仅有72.3kcal ，不过个头也较小，一个约20g ，其实就是控制了一下食用量而已！
好利来热量最高，但是个头也大，一个有80g 。虽然好吃，但是还是不要吃太多。

总的来说，蛋黄酥的热量都不低，就算是费尽心机做出的低糖版也没有多理想，所以各位在意热量的姐妹，要真想减肥，就别拿起来吃第一口啦~
这些吓人的热量，除了来自碳水和糖外，还有脂肪。

21款蛋黄酥里添加了各种油，脂肪含量也水涨船高哇，热量最高的网易严选脂肪含量也比较高，是来源于这壕无人性的肉松吗？

它的脂肪含量有28.9g/100g ，意味着一个蛋黄酥里约三分之一都是油。

减肥这么难，好吃的竟然最伤人，有被气到！

如果仅仅是馅少和咸蛋黄“偷工减料” ，那还只是口感上的不足。扒了一下配料表，町芒君竟然发现13个品牌里面含有容易存在反式脂肪酸的油脂制品。
温馨提示：
购买饮品、糕点等小零食时，配料表上出现代可可脂、氢化植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末、奶精、植物奶油、食用油脂制品这些字眼，请慎入，这些劣质配料很容易产生反式脂肪酸！
那么，这13款都是谁呢？

有一半的产品都含有，但也不要引起恐慌，因为在可控范围内，我们人体也能代谢掉，但比起那些用真材实料的其余8款，品质上会有降分。

大部分蛋黄酥的限量添加剂并没有高到离谱。

三味酥屋和好利来仅有1种限量添加剂，完全可以闭眼入了。
薄荷健康的添加剂最多，足足有10种，比同是低糖款的轩妈，多了一倍还多！从健康的角度出发，町芒君建议选择添加剂更少的轩妈。

市面上不同品牌、口味的蛋黄酥价格相差较大。为了能更直观的感受到21款蛋黄酥的价格差异，町芒君整理了21款产品价格表（元/100g），大家可以在购买时做一下参考：

蛋黄酥|21款蛋黄酥大评测，又挖到了平价好吃款( 三 )

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