南江开创“绿色”茶叶发展新局面 _中华茶史

四川南江，地处川陕交界的山区，位于北缘米仓山南麓。这里，不仅山清水秀，而且云雾缭绕，独特的地理环境孕育出了“云顶茗兰”、“云顶绿芽”等绿色特色茗品——南江大叶茶。为进一步向特色要效益，增加农民的收入，当地采取古今结合，实施科技兴茶，开创茶叶发展新局面。科学规划企业+基地按照因地制宜、合理布局的要求，在抓好老化低产茶园改造的同时，大力发展无性系良种茶园。结合国家现有的退耕还林政策，鼓励和调动宜茶区农户集中成片发展新茶园。集中人力、物力打造“产业带” ，以元顶子、燕山、红顶、水洞、汇滩、兴马等茶场为中心，辐射30个乡镇，建设良种茶园20余万亩。南江以阳光工程培训为契机，加速实用技术人才、经营管理人才和市场营销人才的培养，组建一支从事南江绿色茶叶开发的高素质人才队伍。加强与省内外科研院校的合作，采取送出去、请进来的办法，充分利用先进成熟的科学技术和创新性成果。在种植大叶茶的基础上，引进适合本地栽种的发芽早、产量高、抗性强、高氨基酸的特色优良品种，名山213、安吉白茶、迎霜、龙井长叶等品种，丰富南江茶树品种资源，具备南江的独特清香。做好品牌，先要做强企业。鼓励业主与有先进加工工艺和市场资源的大户、规模化的基地合作，在市场要求和政府引导下成立茶业企业，当地政府从品牌创建、申报财政贴息、项目申请、银行信贷、税收、工商物价等方面给予重点倾斜和扶持，使其尽快做大做强做优。龙头企业加强现代企业体制建设，加大市场开拓和品牌打造，使其真正成为带动南江茶叶产业发展的主力军。 【南江开创“绿色”茶叶发展新局面】技术打造品质赢得市场改造传统的茶叶加工，打造集茶叶加工、拼配、产品贮藏、包装、理化检测、形象展示、文化交流等于一体的花园式加工厂，达到国内领先水平，并在各专业村建立健全名优茶加工点，采用微波辅助杀青，微波、红外、远红外干燥技术和精加工自动化等新技术，提高茶叶综合利用率，提高茶叶产品质量。充分利用南江县优良的生态和资源优势，不断开发高香型、花香型、高鲜型、富硒茶、绿色食品茶、有机茶及茶的综合利用产品等，以丰富茶叶产品种类，增大市场空间，提高茶叶的附加值，发挥茶叶的综合效益。 “茶香也怕大山深” ，在提高产品质量和开发特色产品的基础上，加强对产品有效宣传，南江积极参加茶叶博览会、茶叶发展高峰论坛、茶叶年会、农博会、西博会，展示南江绿色茶叶文化理念，提升产品的知名度和美誉度，品到幽香的南江绿色茶叶的同时，也看到这张特有的南江名片。

南江开创“绿色”茶叶发展新局面

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