从开花、成熟到收获 ， 一颗凤梨需要经过一年半历练 ， 当地果农遵循凤梨生长规律 ， 让其积累糖分 ， 吸收各种天然养分 。待其自然成熟后再采摘 ， 成熟的凤梨自然退酸 ， 同时锁住糖分 ， 达到绝佳的黄金酸甜比 。
熟透的凤梨 ， 金灿灿外皮中透着橙红 ， 放到鼻子前一闻 ， 热带水果标志性的热烈甜香扑面而来 ， 心情都愉悦了~

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鸟爱吃牌金钻凤梨
鸟爱吃金钻凤梨与低纬的暖阳全年热恋 ， 在450天漫长的生长期中自然成熟 ， 不断积攒着甜蜜糖分 ， 它们缓慢生长、自然成熟 ， 果实储满养分和精华 ， 降低酸度同时锁住甜蜜果汁 ， 终练成8:2绝佳的黄金酸甜比例 。
金钻凤梨比一般的凤梨都甜 ， 能达到17°+ ， 荔枝也就18°左右 ， 而爱吃鸟金钻凤梨测糖19°+！！ 特别是芯 ， 脆爽如梨 ， 高甜如蜜！甜蜜入“芯”！
切开一颗金钻凤梨 ， 金黄色的果肉 ， 充沛的汁水缓缓而出 ， 散发出浓郁的清香 。

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一口下去 ， 香甜馥郁刺激味蕾 ， 沁人果汁溢满口腔 。 果肉绵密细致 ， 多吃也不会觉得涩口 。

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八分甜后面还跟着两分俏皮的果酸 。 吃起来不会觉得齁甜无趣 ， 而是充满了活泼感和层次感 。
无需浸泡 ， 削皮就能吃 ， 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 所以菠萝必须用盐水浸泡过后才能吃 ， 否则口感又酸又涩 ， 让人有一种麻痹刺痛感 。
而金钻凤梨本身甜度非常高 ， 果肉不含菠萝蛋白酶 ， 因此金钻凤梨无需用盐水浸泡 ， 削皮之后就可以大口吃 ， 清甜如蜜 。 而且金钻凤梨皮薄肉多刺少 ， 削起来很方便 ， 不用挖果眼 。

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天气热的时候 ， 整上一小碟 ， 特别舒服~

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【雷州|嘿凤梨！金色的它，甜过荔枝】营养丰富 ， 老少皆宜 。金钻凤梨果实营养丰富 ， 果肉中除含有丰富的维生素C外 ， 还含有人体必需的B1、 B2、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素 ， 以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。

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金钻凤梨水分特别足 ， 细腻无筋 ， 入口没有渣感 ， 说夸张点就是一抿 ， 化在了嘴里 。可以这样一片片拿着 ， 开啃~ 或者切成三角形 ， 戳着吃 。
凤梨的吃法
1、凤梨冻饮
材料：凤梨1/6个 ， 凤梨汁200cc ， 果冻粉1小匙 ， 冰块适量 。
做法：
1、凤梨去皮后 ， 果肉切丁备用 。
2、取100cc凤梨汁（可以现榨）以小火加热至80度时 ， 加入果冻粉拌匀 ， 倒入果冻模后冷藏 ， 待凝固时将凤梨果冻切丁备用 。
3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后 ， 放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可 。

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