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2、凤梨酱虾球
材料：虾仁12个 ， 脆炸粉适量 ， 盐适量 ， 黑胡椒粉适量 。
做法：
1、虾仁洗净沥干水分备用 。
2、将脆炸粉以适量水调成煳状后 ， 取虾仁均匀沾裹面煳 ， 慢慢放入180℃油锅中 ， 炸至表面呈金黄酥脆 ， 捞起沥油 。
3、将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可 。

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3、泰式咖喱凤梨炒饭
主料：米饭一碗、凤梨1只、鸡蛋1个、 腊肠1条、咖喱1块、虾仁适量 。 辅料：油、盐、葱适量 。
做法：
1、凤梨对半切开 ， 将果肉网格状划开 ， 挖出备用 ， 加热油锅 ， 放入打好的鸡蛋炒散 ， 放入腊肠翻炒 ， 再加入虾仁翻炒 ， 将备用的果肉放入锅中翻炒 。
2、煮好的米饭放入炒散 ， 再加入咖喱块 ， 加入少许开水淋在咖喱上 ， 加入葱花翻炒均匀即可 ， 装入凤梨皮中 ， 即可上桌 。

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“皮色青绿散发着青春气息 ， 内里金黄闪耀热带光芒 。 ”夏天 ， 恰适需要唤醒沉睡的味蕾 ， 选择雷州鸟爱吃牌金钻凤梨吧 ， 让热带风情点燃生活的激情 。
对广东人来说 ， 少不了它！
甜！一潮州老字号火了
绝了！潮汕人记忆中的味道
广东人对抗回南天的秘方 ， 原来是它！
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