哈尔滨|长这么大才知道，牛奶也能入锅炸，而且还是“王炸”( 二 ) 哈尔滨

10、中小火炸1-2分钟左右，炸至外表金黄酥脆即可捞出装盘。

记得盘底垫上一层吸油纸。

一道奶香浓郁、外表金黄、外酥里软的炸牛奶就做好了，孩子们都抢着吃，一盘一下子就吃光了，可以看出他们对纯牛奶也不是那么讨厌。

美食小贴士：
1、牛奶、米粉、白糖的比例是10：1：1 ，白糖的量可以上下调节，但幅度不要过大。
2、裹牛奶块的顺序，依次是淀粉、鸡蛋液、面包糠，记得顺序不要混淆了。
3、炸牛奶块的时候使用中小火，油温5成热即150度左右，炸的时候控制在2分钟以内。
拓展：
1、喜欢芋头的朋友，可以把芋头支皮切碎后，然后在煮牛奶的时候一并放入，那么牛奶中间就夹杂着芋头碎，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就不会掉出来，这样炸出来的牛奶块，不但奶香味浓，还有芋香味，特别地好吃。
2、喜欢山药、胡萝卜的朋友都可以用同样的方法尝试下，方法一样，食材不一样，做出来的炸牛奶也会有不同的口味。
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哈尔滨|长这么大才知道，牛奶也能入锅炸，而且还是“王炸”( 二 )

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