咖喱牛肉饭的做法
食材牛肉 500克
生抽 1勺
老抽 1勺
老姜片 8片
土豆 200g
胡萝卜 1根
洋葱 半个
芒果干 5片
牛奶 150克
清水 360克
芝士片 1片
米饭 1碗
黑芝麻 1小撮
方式/
1牛肉冷水下锅 ， 焯水后 ， 高压锅滚水下锅 ， 加1勺生抽 ， 1勺老抽 ， 8片老姜片 ， 压力60 ， 压50分钟 ， 出锅 ， 控干水分 。
2土豆去皮切块 ， 隔水蒸到8分绵软（最里面有些软但又没有完全绵软的样子）
3去皮切块 ， 隔水蒸到6分熟（有一点软但没完全软失落）
4芒果干切块
5洋葱切块（白、红洋葱皆可 ， 看本身爱好）
6锅中放少量油 ， 洋葱块翻炒平均
7放入牛肉 ， 继续翻炒 ， 炒出一点洋葱夹杂牛肉喷鼻味 。
8放入土豆、胡萝卜、芒果干 ， 继续翻炒 。
9翻炒平均后插手清水和牛奶（喜好吃辣的还可以加一点小米椒）
10插手咖喱块 ， 完全融化 ， 夹杂平均 ， 胡萝卜和土豆煮绵软到喜好的口感即可 。 关火 ， 出锅 。
11【咖喱牛肉饭的做法】将米饭盛进饭碗然后倒扣在盘子上 ， 将咖喱盛出 ， 放上芝士片 ， 撒上黑芝麻 ， 完当作啦！
注重事项①加牛奶是为了汤浓 ， 完全不会有牛奶味 。 加椰浆也可以 ， 但会有些腻 。
②辣椒是我随意加的 ， 因为但愿有一些些辣味 。
③咖喱块用的百梦多 ， 两块 ， 50g 。
以上内容就是咖喱牛肉饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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