用叶菜类蔬菜做一道翡翠羹 ， 非常美味食材茼蒿 150g
卵白 2颗
蛋黄 2颗
太白粉 适量
高汤 适量
盐 适量
方式/
1【怎样做出家常菜系列之翡翠羹】筹办食材 ， 锅中热水加些盐后茼蒿入锅敏捷氽烫约40秒后当即起锅后放凉水中冲刷连结颜色翠绿
2高汤放入锅中加热后 ， 放入太白粉水拌匀
3打蛋液入锅 ， 先用筷子在锅中快速搅拌不离锅边淋入蛋黄液入锅
4打好蛋黄液
5再反复全程一手搅拌一手淋入卵白液
6放入茼蒿末搅拌平均即可
7盛盘 ， 甘旨完当作
以上内容就是怎样做出家常菜系列之翡翠羹的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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