金属罐贮茶法

    可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐 , 如果是新买的罐子 , 或原先存放过其它物品留有味道的罐子 , 可先用少许茶末置于罐内 , 盖上盖子 , 上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃 , 以去除异味 。 市面上有贩卖两层盖子的不锈钢茶罐 , 简便而实用 , 如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后 , 再置入罐内盖上盖子 , 以胶带黏封盖口则更佳 。 装有茶叶的金属罐应置于阴凉处 , 不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方 , 如此 , 铁罐才不易生锈 , 亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度 。 另锡罐材料致密 , 对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。  

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