南瓜丝馅饼的做法
食材蓝宝起落暖锅 平底煎盘
中筋面粉 240克
水 125克
玉米油 10克
盐 1-2克
南瓜去皮擦丝 300克
盐 4-5克
胡椒粉 1/5勺
包子饺子料 1/2勺
姜末 1勺
芝麻油 适量
大葱切末 1根
方式/
1面团材料 。
2将面团材料放在一路， 搅拌当作絮状 。
3揉当作平均的面团 。 若是一起头不但滑也没关系， 静置十分钟今后， 再揉一次 。 揉至滑腻今后， 概况盖保鲜膜静置一个小时 。
4南瓜擦丝 。 南瓜丝儿有点儿粗了 。 不外我就这种攃子， 没法子 。 唉:-( 加盐， 搅拌平均， 静置15分钟 。 敲黑板！ 若是南瓜比力嫩的话， 这一步会出水， 把水挤失落， 否则后面影响饼皮阐扬 。
5 胡椒粉 。
6 包子饺子料 。 （五喷鼻粉亦可）
7 姜末 。
8 麻油两勺， 搅拌平均 。 葱碎搅拌平均 。
9将面团分当作60克摆布一个小剂子 。 全数面团可以分当作6个 。
10不消揉， 直接压扁 。 尽量擀薄 。 大要尺寸是16×24cm 。
11馅料放在饼皮上， 不要太厚了 。
12扯起双方， 把馅料遮住就可以， 不消捏封口 。
13两端标的目的中心折， 大致接头 。 不会太厚的， 安心……当然比别的一面厚 。
14【南瓜丝馅饼的做法】平底锅烧热放油， 饼放进锅中， 概况也刷一层油锁住水分 。
15注重翻面， 煎至两面焦黄， 饼微微兴起就可以了 。
16用夹子夹着， 把侧面也煎了一下， 其实不煎也熟了， 煎黄更都雅一些 。
17两个起哦～
以上内容就是南瓜丝馅饼的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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