【黄山银钩】 黄山银钩：黄山银钩因弯曲似钩， 毫白如银而得名 。 黄山银钩1972年首创于歙县大谷运乡， 是以毛峰之嫩度,炒青之制法， 精采巧制而成的 。 在茶叶专家们的关心指导下， 经过茶农的数年试制， 千锤百炼， 才于1979年定型弯钩状， 并定名为黄山银钩 。 黄山为地名， 银钩指品质 。
黄山银钩主要产地在大谷运乡的双河白村和木岭后村 。 这两个地方所产的银钩称道地银钩 。 茶园多分布在黄山山脉的深山茂林幽谷之中， 土壤肥沃， 气候湿润， 雨量充沛， 终年云雾弥漫， 四季百卉溢香， 是茶树生长得天独厚的地方 。 黄山银钩是用茶树良种“滴水香”采制而成的， 采摘标准为一芽二叶初展， 经过精心制作， 成茶品质独树一帜 。 外形纤嫩钩曲， 色泽黄绿油润， 高香持久， 味浓鲜醇， 回味甘甜， 汤色碧绿明亮， 叶底完整 。

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