南瓜子生熟功效是不一样的 。
生南瓜子富含脂肪酸、锌、磷 , 同时也含有丰富活性蛋白、类胡萝卜素等营养元素 , 这些营养元素能够有效地预防前列腺疾病、保护口腔溃疡、脾胃保健等等 。
而生南瓜子煮熟之后 , 很多营养价值就被破坏掉了 , 功效也就远远不如生南瓜子 , 所以南瓜子还是最好生吃 。
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