奶茶|贵州的“怪菜”，当地人都非常喜欢，出了当地却混不下去( 二 ) 荷包蛋|面包|汤圆

然后我们把清洗过后的牛肉、牛肠、牛心、牛肝切成小块，加入葱、姜、蒜、等调味料和大料腌制一下，然后把他们放在一边备用，我们接下来就开始准备牛瘪熬汤了，先把家里珍藏的大铁锅拿出来，加入适量的清水，然后把牛瘪放进去煮一煮，等到熬煮到差不多的时候就可以放在一边等待一下了，那腌制好的牛肉、牛肠、牛心、牛肝拿过来，再拿出一个大铁锅，往锅里倒入适量的食用油，等到油温烧到5成热的时候，就要把葱、姜、蒜、放进去，然后大火爆炒出香味，再把腌制好的牛肉、牛肠、牛心、牛肝倒进去大火爆炒，等到爆炒到牛肉、牛肠、牛心、牛肝里面的水分没有的时候就可以加入一些调味品了，然后把之前熬煮到差不多的牛瘪汤倒进去，再加入一些调味品调味，这样就大功告成了。

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