由此可见, 雅安在川藏茶道的南路中占有举足轻重的位置 。 据史料记载, 清代每年输入西藏的茶80%以上来自四川, 其中主要为雅州所产边茶 。
刘勤晋(西南大学食品科学学院教授、茶叶研究所所长、博士生导师、重庆市茶学学术技术带头人)
古道起点 在四川而非云南
“历史上茶马古道的起点是在四川, 而不是有些人认为的云南 。 ”刘勤晋教授持此观点, “不管从历史的悠久程度、茶叶的销售量, 还是路途的艰险程度, 滇藏和青藏都远不如川藏茶马古道 。 ”
我国“茶马互市”虽起于唐, 但那时茶马贸易还处于初级阶段, 内地与西藏“茶马互市”的兴旺还是从宋代开始 。
宋时, 茶马道的线路主要是由四川、陕西通往青海、甘肃、宁夏等地 。 据《宋史?食货志》记载, 从熙宁七年(公元1074年)到元丰八年(公元1085年), 朝廷在陕西设卖茶场332个, 其中有48个有案可查 。 在建卖茶场同时, 宋朝廷又在陕、甘、青置买马场 。 因此最早的茶马古道应是川陕路和陕甘青路 。 由于茶叶生产区在四川, 因此宋代茶马道多以四川为起点辐射到周边一直到国门之外 。 明清以后, 云南滇茶才有了较快发展, 而近代以来由于帝国主义染指, 川藏纠纷连绵, 川藏道时有梗阻 。 原先依靠川藏道供应的藏区, 不少改经滇藏道运输 。
从此可看出, 茶马古道历史上的真正起点是在四川, 云南也是位于四川的辐射范围的 。
而同在西南大学的汪海鹰(该校教师, 茶文化研究生)则进一步分析认为, 川藏茶马古道是以四川雅安为起点, 经康定、昌都、拉萨到尼泊尔的一条古老南路边茶运输线 。 ”
在对川藏茶马古道深入考察后, 他认为雅安是世界栽培茶树历史最悠久的茶区, 又是南路边茶的主产区, 川藏茶马古道的起点 。 藏族同胞特别欣赏雅安“大茶”香高味浓熬头好的品质特色 。
历史上, 雅安茶主销甘孜和西藏, 人们习惯称为南路边茶 。 史料称, 宋代以及明中叶以前, 川茶大部分运入陕西转销西番 。 明代中叶以后, 川茶开始主要销往拉萨、康定以及松潘、金川一带, 称之为南路边茶和西路边茶, 其数量相当于川茶总产量的90% 。 明代中期以来, 雅安作为起点, 到康定一线已成为边茶最为重要的流通渠道 。
冯明珠(著名作家 台北故宫博物院研究员)
川藏茶马古道
于汉藏民族团结意义重大
茶马古道是继“丝绸之路”之后又一条内地与西南边疆进行经济文化交流的重要人马驿道, 其经济意义甚为明显 。 冯明珠也认为, 其政治意义同样不可小觑 。
18―20世纪, 一方面, 英国在其殖民地印度大面积种植红茶, 急着打开西藏市场, 更妄想借助印度茶叶的渗透控制西藏;另一方面, 英帝国主义肆意企图分裂我国领土西藏 。 最后其阴谋彻底失败 。 究其原因, “茶马互市”确实起到了不可忽视的作用 。
“西藏人喝了1000多年的四川砖茶, 岂是旦夕可变 。 ”冯明珠说, 四川的南路边茶, 其种类包括用细嫩原料经沤堆、发酵压制而成的芽细、毛尖以及较粗老的原料经沤堆、发酵、蒸压而成的康砖、金尖等, 这种紧压茶外形色泽褐润, 陈香馥郁, 汤色红亮, 滋味醇和, 经久耐泡 。 其中富含维生素、微量元素及单宁酸、茶碱等成分, 具有清热、解毒、润燥、利尿等功能, 可弥补藏族人膳食结构的不足 。 藏族同胞不会丢了千年来饮用的四川砖茶, 抵制印度红茶的渗透、破除英帝国主义的阴谋自在情理之中, 这就维护了国家的统一和民族的团结 。
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