
健康配方——红茶梨奶油糖的制备茶以其独特的色香味 , 历代以来吸引了无数的茶人和烹饪大师 , 他们以其个人不同的见解和做法把茶融入菜肴之中 , 形成了独特的的茶膳 。 红茶梨膏糖是一款茶食品 , 生产历史颇为悠久 , 为老少咸宜的茶馔佳品 。 下面我们来看看其制作方法 。
材料:红茶50克 , 白糖500克 。
制作方法:
1.将锅刷干净 , 放在火上 , 加水适量 , 加入红茶 , 用武火煮沸 , 每隔15-20分钟煎一次 。 重复这个动作3次 。 除去茶渣后 , 合并浓缩红茶汤 。 茶汁浓稠时 , 加入白砂糖拌匀 。 用小火煎至糖液粘稠 。 用筷子夹成丝状 , 不粘手时 , 停火备用 。
【健康配方——红茶梨奶油糖的制备】2.趁热将糖液倒入涂有食用油的大搪瓷盘中 。 稍微冷却后 , 用刀将糖切成片 。
用法:一般饭后食用 , 能消食解腻 。
特点:本品具有健胃消食的功效 。 适用于腹部胀满 。 消化不良 , 肠胃不适等 。
现在社会上流行的茶食品是人们的最佳选择之一 。
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