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避风塘红花蟹 ， 烹制的火候恰到好处 ， 不干不柴 ， 蟹肉香浓鲜美 ， 让人爱不释手 。

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红花蟹花菜煲 ， 蟹的鲜美和蔬菜的清香完美的融为一体 ， 清新爽口 ， 营养均衡 ， 一会就瓜分一空 。

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桂花炒红花蟹 ， 桂花炒是厦门一道传统特色菜 ， 不过一般是没有蟹肉的 ， 餐厅创意的用红花蟹肉来做这道名菜 ， 有传承有创新 ， 鲜香无比 ， 一口入魂！

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红花蟹千丝豆腐 ， 豆腐切的细如发丝 ， 刀工精湛 ， 加入红花蟹肉 ， 熬的浓郁粘稠 ， 豆腐的清香中带着蟹肉的鲜美 ， 回味无穷 。

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除了红花蟹 ， 其他菜也是可圈可点 ， 让人赞不绝口！
咸蛋黄焗大彩电龙虾 ， 巨大的龙虾壳 ， 满满的大块龙虾肉 ， 真材实料 ， 龙虾肉包裹着咸蛋黄烹制 ， 色泽金黄诱人 ， 让人食指大动 。

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口感紧实弹牙 ， 鲜美滋味和咸蛋黄的香浓真是绝配 ， 珠联璧合相得益彰 ， 让人拍案叫绝！

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秋葵油淋大象拔蚌 ， 满满一盘份量十足 ， 蚌肉细嫩柔美 ， 鲜美中带着秋葵的清香和油淋的浓香 ， 更是锦上添花 。

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猪脚扣鲍鱼 ， 鲍鱼大颗嫩黄 ， 紧实弹牙 ， 猪脚大小适中 ， 色泽清亮 ， 鲜美和肉香珠联璧合 ， 令人久久无法忘怀 。

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白切猪杂 ， 多种猪杂汇聚一盘 ， 口感滋味各不相同但都很好吃 ， 一一品尝 ， 惊喜连连 。

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苦瓜汁灼东星斑 ， 翠绿的羹汤 ， 大块洁白的鱼肉 ， 温润如玉细嫩娇美 ， 清冽微苦的苦瓜汁完美的突显出鱼肉的鲜美 ， 吃的干干净净还意犹未尽 。

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酥肉 ， 香香酥酥 ， 水准一流 ， 好吃的停不下来！

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【带着|深受厦门人喜爱的38年海鲜餐厅，红花蟹6种吃法，让我大开眼界！】