钙指示剂示波极谱法测定茶叶中铝( 二 ) _茶叶技术

大，以pH值3.6为最好，本实验选用pH值3.6 。

    3.缓冲溶液的用量：乙酸-乙酸铵缓冲溶液用量范围为1～3 ml ，大于3 ml或
少于1 ml时，其峰值均要下降，本文选用2.0 ml为最佳用量。

    4.钙指示剂的用量：取0.1%钙指示剂溶液0.05～0.5 ml试验发现， 0.1～0.3ml
峰值较高，实验选用0.2 ml 。

    5.络合物反应温度及稳定时间：络合物在常温下也能形成，但反应速度较慢
；加热5分钟提高了方法的灵敏度。形成的络合物至少可以稳定4小时。

    6.起始电位：峰电流随起始电位负移而下降，以-0.2 V为最好。

    7.铝标准曲线：在选定的最佳条件下，铝浓度在5～400 ng/ml范围内呈良好的
线性关系(r=0.999 8) 。

    8.共存离子的影响：在选定的条件下，相对误差不超过±10%时，表1所列共存
离子加入量对100 ng/ml铝不干扰测定。表1结果显示：F-、Fe2+、V5+等干扰十分
严重。由于茶叶中含铝量高，取样量小，相应的共存离子也降到允许浓度范围内。

    9.茶叶中铝测定结果及回收试验：对5种茶叶样中铝含量进行测定(表2) ，当茶
叶样中铝含量在0.528～1.10 mg/g时， 7次测定结果的相对标准偏差RSD为6.6%～2.0%；
在茶叶样中分别加入铝标准0.417～0.471 mg/g作回收试验，回收范围为90%～106% 。
表2 茶叶样品中铝测定结果及回收试验
茶叶名称铝含量
(mg/g)RSD%
(n=7)加铝量
(mg/g)测铝量
(mg/g)回收率
(%)特级花茶1.0193.90.4710.43492.1一级花茶1.0253.80.4330.42397.7三级花茶1.1002.00.4440.42094.6龙都香茗0.5286.60.4690.42390.2青茶0.7792.30.4170.444106.5
作者单位：四川省内江市卫生防疫站 641100

参考文献

1张锡安，朱腾，赛吉拉乎.偶氮染料的电分析化学研究Ⅰ：微量铝的示波极谱测定.
分析化学， 1993 ， 21：125-128.
2邓水平，张志龙.极谱络合吸附波测定人发中的铝.分析化学， 1988 ， 16：892-
896.
3李平，王孝才，金美娣，等.铝—铬蓝黑R的极谱催化及应用.理化检验化学分册，
1991 ， 27：90-91.
(收稿：1996-11-05 修回：1997-08-18)
(本文编辑：刘群)

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