国宴小油条的做法
食材通俗面粉 250克
细盐 2克
小苏打 2克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
水 120克
植物油 宽油
方式/
1250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀 。
2打入一个鸡蛋和120克水 。
3【国宴小油条的做法】用硅胶刮刀或手把面团按压在一路 。
4面团根基当作型后插手1勺植物油 ， 继续用刮刀夹杂 ， 让油根基被面团接收 。
5然后概况沫一层植物油 ， 封上保鲜膜冷藏一晚
6早上提起45分钟从冰箱里拿出往返室温 ， 这面团应该是很软的 。
7把面团摊开 ， 不要揉它 ， 厚度约1厘米 。
8切当作约2厘米宽的条 。
9然后每2片相叠 ， 上面用筷子压一下 。 （可以拦腰对切 ， 做小油条）
10锅内倒入宽油 ， 油热至8当作热 。
11丢一个边角料 ， 顿时浮起来 ， 其周边不竭的冒泡 ， 就可以中煤油炸了 。
12下锅前捏住面条两端 ， 微微拉伸 ， 让面条中部先下锅 ， 再轻轻松手 。
13油条下锅 前三秒不要动它
14见油条起头膨胀就可以用筷子轻轻盘弄 ， 使油条两面都受热平均 。
15等油条颜色变得金黄 ， 即可捞出沥油了 。 第一次做 ， 样子不是很都雅 ， 有待进修操练
以上内容就是国宴小油条的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 查理王小猎犬爱叫吗
- 如何照顾博美犬
- 查理王小猎犬尴尬期
- 散尾葵的移植方法
- 吃剩下的“石榴籽”可别扔，用水洗一洗，7天长出小盆栽！
- 紫薯小餐包的做法
- 小鱼面怎么做
- 小虾一课小虾的有趣具体表现在哪里 小虾一课小虾的有趣表现在哪里
- 小石潭记中作者一乐一忧如何理解 小石潭记一忧一喜该如何理解
- 篮球小子怎么画