我来教你做出喜欢的蔬菜面托儿 _1把

这种小薄饼你见过吗？您知道这是什么饼吗？这种小薄饼，我们这里称为“面托儿”，有的地方叫“咸食” 。做好后可以直接吃，也可以卷起来蘸着蒜汁吃，既当主食又当菜。如果早餐吃，可以在晚上调好面糊，加上1个鸡蛋， 1把菜叶子，早上起来搅拌一下开火就烙， 2分钟出锅1个，简单省事儿，又软又香的，特别好吃呢！小伙伴们，这种薄饼，你们哪里叫什么呢？

食材蔬菜叶子 1把
面粉 1碗
鸡蛋 3个
小喷鼻葱 1把
食用油适量
盐 1勺
椒盐 1小勺
方式/
1筹办好食材，就可以起头了，先把蔬菜叶子清洗清洁，控干水分切碎。蔬菜叶子选择小白菜、小油菜、根达、小白菜等都可以，我用的是1把小根达叶子。

2盆里倒入1碗面粉，插手适量盐、1小勺椒盐粉，没有椒盐粉也可以不放，或者放点十三喷鼻味道也不错。

3面粉里先插手1小部门清水，用筷子搅拌平均，当作为稍微浓稠的面糊。先用少量的水调当作稠的面糊，这样不轻易起面疙瘩。再打入2个鸡蛋，剩下的1个鸡蛋一会儿再用。

4然后再把剁碎的菜叶子放进去，搅拌平均。。
固然不复杂，也要做到位。当然，也可以按照小我经验和口胃恰当调整。

5切上一把小喷鼻葱也放进去，没有小喷鼻葱也可以用大葱切碎了取代，不外，大葱真的不如小喷鼻葱的味道更喷鼻。

6搅拌好的面糊仍是稍微有些浓稠，看面糊的状况再添加适量清水，少量多次添加，最后的面糊是稍微有些浓稠但还可以顺遂流淌的状况，就像图中面糊状况。若是不小心水加多了，还可以再添加少量的面粉解救，中式烹调不像烘焙的食材要求严苛。

7不粘锅烧热，用硅胶油刷刷上一层食用油，万万不克不及多，只要很少的一点油就够了，也就是只要锅底用油润滑一下锅底就可以了。这可是做面托儿可以或许当作功的关头
，那就是：油，绝对不克不及多！

8锅热后，用勺子舀上一大勺子面糊，把锅端离火源，让面糊天然流动当作为有一个圆形的小薄饼。这时辰适才我们留下的另一个鸡蛋就要派上用场了，把鸡蛋打入碗中搞乱，取一小部门撒到薄饼上，动弹锅让蛋液天然流动铺平，盖上盖子烙1分钟摆布。

9开中小火，不克不及大火，轻易糊，也不克不及最小火，不然面糊不轻易当作熟，还轻易烂。大约1分钟后，打开盖子，翻面，烙20秒钟大要，再翻面，两面上色烙熟，一个好吃又营养的面托儿就烙好了，剩下的面糊都依次做完。

10这就是我们这里的面托儿了，做法简单，又软又喷鼻，比烙饼简单多了，比煎饼果子好吃又营养。

我来教你做出喜欢的蔬菜面托儿

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