名茶鉴赏
"白毫银针"是白茶中的珍品 。 因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名 。 主产地有福鼎和政和 ， 尤以福鼎生产的白毫银针品质为高 。 白毫银针外形芽壮肥硕显毫 ， 色泽银灰 ， 熠熠有光 。 汤色杏黄 ， 滋味醇厚回甘 ， 冲泡后 ， 茶芽徐徐下落 ， 慢慢沉至杯底 ， 条条挺立 。 白毫银针性寒 ， 有退热、降火解毒之功效 。
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