蒸豆角的做法 _400克

豆角鲜香绵软口感特别好，关键是孩子特别喜欢吃，隔三差五点名要，当然了这样做的食物好吃还不上火，我也放心给孩子吃，用这个新方法丛的豆角每次上桌后就被家人抢着吃，可见其魅力所在。

食材豆角 400克
小米辣 2个
生姜 2片
大蒜 3瓣
芝麻油少许
花椒粉 3克
蚝油 1勺
方式/
1豆角筹办出适量，将其放入淡盐水中浸泡一会，然后将豆角清洗清洁，去失落两端后，将豆角摘当作段控水后放入一个稍微大点的碗中；

2鸡蛋2个磕入碗中，加上点盐打散，淋入在豆角中，将其搅拌平均，然后再将红薯粉和玉米粉夹杂起来用筛网过滤在豆角段中，再次充实拌平均；

3拌好的豆角铺散在蒸屉上面，别叠放在一路，上锅起头蒸，差不多8分钟的时候即可，这个过程中筹办配料，小米辣摘洗清洁后切当作圈，大蒜和生姜切末；

4切好的姜蒜末和小米辣放入一个碗中，加上点花椒粉，锅中添油烧热后浇在此中，爆喷鼻后，再加上生抽、白糖、醋、蚝油和芝麻油拌平均即当作料汁；

5【蒸豆角的做法】待将豆角蒸熟后，盛入在碗中，淋入料汁，充实搅拌平均即可起头享用。

注重事项豆角事先放入在淡盐水中浸泡一会，可以帮忙去除此中的农药残留，吃着加倍卫生，处置清洁的豆角注重要控水后才可进行后续的操作；
蒸豆角，别直接拌面粉，多加1个
，即是将豆角事先淋入蛋液拌匀，在豆角的概况形当作一层薄膜，这样便可以削减豆角粘裹面粉的量，并且还可防止粘连，这样做的豆角口感更佳；
豆角易熟，蒸制的时候无需过长，不外具体的时候还需要按照本身筹办的量的几多来矫捷操作，稍微蒸得过一点也是没有关系的。

以上内容就是蒸豆角的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

蒸豆角的做法

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