肉包子|打败传统肉包子，这个做法简单又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁肉包子

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包子我们都不陌生，是中华传统美食，距今已经有千年的历史，无论是南方还是北方，包子都是老百姓喜欢的美味之一。而且很多包子由于味道惊艳，还闻名全国，比如天津的狗不理，广东的叉烧包、开封的灌汤包等等。

包子之所以备受喜爱，是因为馅料可以五花八门，满足不同人群的口味，可以素也可以荤，不过两者相比较，相信肉包子会更受欢迎。
传统的肉包子制作比较麻烦，不仅肉馅要调得好，包子皮也很讲究，从发面到擀皮，再到蒸制，一系列都很考验技术。这对于不常做面食的宝妈来说，根本无从下手。那么想要在家做包子，还有没有简单且好吃的做法呢？

今天我就要给大家分享一道懒人酱肉包子，不用发面、擀面，也不用调馅，整个过程都很简单，十几分钟就能品尝到外脆里香的包子，而且咬一口，个个都爆汁，真心是好吃停不下来。

【懒人酱肉包】
主要食材：五花肉、饺子皮、洋葱、小葱
第一步、准备一块五花肉洗净后剁成肉末，颗粒可以略大一些，这样吃起来口感更好，最好用手剁，绞肉机做出的肉馅，会失去嚼劲，而且水分流失也多。

第二步、锅中油热后倒入肉末煸炒，把肉末炒至变色，把多余油脂炒出来，这样肉馅吃着香且不油腻。

第三步、然后倒入切好的洋葱碎，翻炒出香味来，然后开始调味，加盐、生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、白糖、把调料的香味完全炒出来。

第四步、最后倒入葱花翻炒均匀就可以了，这个酱料看着真香，拌面的话也贼解馋。

第五步、准备饺子皮放案板上擀薄擀圆，放上适量肉馅，然后包成自己喜欢的样子就可以了，这样一个小包子就做好了。

第六步、平底锅喷上一些油，油热后放入包子，中火煎，包子表面也刷上一点油，这样更加酥脆，底部金黄后翻面，加一点水，焖上1分钟熟得更快。

【肉包子|打败传统肉包子，这个做法简单又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁】时间到了，包子也好了，可以盛出来了，这样一道简单好吃的酱肉包子就做好了，外皮金黄酥脆，肉馅酱香浓郁，一口一个真解馋，喜欢的朋友赶快给家人做起来吧。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

肉包子|打败传统肉包子，这个做法简单又省事，肉香四溢，咬一口就爆汁

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