香辣秘制大盘鸡
食材三黄鸡 1只
土豆 300g
青红辣椒 各1个
食用油 少许
豆瓣酱 1勺
冰糖 20g
生抽 少许
老抽 半勺
味精 少许
料酒 少许
姜片 3片
方式/
1三黄鸡收拾清洁 ， 剁当作块 ， 洗净放在冷水中焯水（倒入料酒、放姜片） 。
2【香辣秘制大盘鸡】土豆洗净削皮 ， 切当作块；青红辣椒去蒂去籽切当作片 。
3锅内放入少许油 ， 放入冰糖炒化 ， 放入鸡块翻炒上色 ， 再放入豆瓣酱翻炒后 ， 插手土豆块和少许水翻炒熟 。
4锅内放入老抽、生抽翻炒入味 ， 放入青红椒片翻炒2分钟 ， 出锅即可 。
以上内容就是香辣秘制大盘鸡的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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