咖啡|日本网友评出“最难吃”的5道中国菜，中国网友：那是你不懂吃咖啡

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中国是闻名世界的美食大国，八大菜系和各地特色菜肴让人欲罢不能，有很多外国吃货品尝过中国美食后被成功圈粉，甚至还专门为此学会使用筷子。
萝卜青菜各有所爱，日本料理味道清淡、少油少盐，无论食材还是做法，和中国料理有很大差异，彼此互相喜爱又互相“嫌弃” 。日本网友曾评选出最难吃的5道中国菜，别说他们不爱吃，有的连中国人都不感兴趣。

1、猪大肠外国人面对各种动物血、动物内脏不敢下嘴，在他们的文化里，那些都是穷人才吃的东西，更别说猪的排泄器官——猪大肠。
自带怪味的猪大肠本身比较脏，日本人不会处理更不会烹饪，再加上当地吃生食的传统，除了吃猪肉基本不碰内脏。在中国讨厌猪大肠的也不少，但小编自从尝过就爱上了它，猪大肠的口感简直让人欲罢不能，炒菜、拌面、涮火锅越嚼越香。

2、臭豆腐日本人讨厌吃臭豆腐，表示光闻到它的味道就想吐，根本下不了嘴。我忍不住想反驳两句，黏糊糊、臭烘烘的纳豆，你们吃的不是很高兴吗？我们的臭豆腐只是闻着臭，实际上酥脆软嫩可好吃了，加入孜然、辣椒面、香辣酱汁，更是回味无穷。
其实很多闻着臭的食物，不能因为讨厌味道就把它们一棒子打死，比如榴莲、臭豆腐、毛鸭蛋、臭鳜鱼，闻着臭吃起来却很香。

3、螺蛳粉螺蛳粉用略带腥味的螺蛳熬制，酸笋赋予其特殊的气味，妥妥的重口味美食。如果在狭小的空间吃螺蛳粉，那股味道久久不能散去，对于讨厌它的人完全可以用臭气熏天形容，无论散发的气味、制作材料，螺蛳粉都足以入选日本人最讨厌的食物名单。

4、北京豆汁日本人喜欢喝汤，新鲜蔬菜混合海鲜、豆类精心熬制，为了追求食物原本的味道，少油少盐基本不放调料。北京豆汁也做到了原汁原味，不过是绿豆残渣发酵的馊味和酸味，虽然有养胃清火、强身健体的功效，但日本人对其敬而远之，非常抗拒。
北京豆汁尽管受到北京人的喜爱，但它的国民好感度远远低于河南胡辣汤、鸭血粉丝汤、广州的海鲜靓汤等等，甚至连普通豆浆都比它更容易让大众接受。

5、皮蛋外国人赋予皮蛋“生化武器”的称号，这种褐绿色半透明、散发着刺鼻气味的不明物体，甚至连“贝爷”都直呼不敢下嘴。对于喜欢生吃海鲜、生鸡蛋拌米饭的日本人，看到皮蛋脑海里浮现的吃法只有“生吞” ，闻着刺鼻气味简直张不开嘴。
要知道，即使把皮蛋放中国，就算最重口的人也未必会生吞，中国人更喜欢凉拌皮蛋，加入红辣椒、醋、香油、生抽、白糖等调料，掩盖掉它本来的腥臭味。要怪只能怪外国人烹饪方法太少，对调料的选择和使用还不够精通。
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咖啡|日本网友评出“最难吃”的5道中国菜，中国网友：那是你不懂吃

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