五花肉二吃－－蒜泥白肉、香煎五花肉的做法
食材五花肉 1斤
葱姜 适量
蒜 5瓣
料酒 2勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 2勺
白糖 1勺
米醋 1勺
食用油 适量
喷鼻油 1勺
方式/
11斤五花肉洗净， 凉水入锅， 水没过肉 。 加葱姜适量， 料酒2勺， 煮30分钟 。 （喜好软一点儿的， 就再多煮10分钟）中心给肉翻个身， 煮好后， 关火继续焖10分钟 。
2然后扔到凉开水中泡凉， 我泡了半个多小时 。
3筹办一个碗， 插手1勺蚝油， 2勺蒸鱼豉油（可以用生抽、甘旨鲜取代）， 1勺米醋， 1勺喷鼻油）
41调料勺白糖， 搅拌平均 。
5锅烧干放入少量食用油（不要太多）， 插手切碎的蒜末， 小火慢煎当作金黄色 。
6倒入适才的调料碗， 一路搅拌平均 。
7五花肉切当作薄片 。
8倒入调味料拌平均， 这样就可以开吃了 。 怕油腻的话， 分当作两份， 一份和黄瓜丝， 或者胡萝卜丝等本身喜好的蔬菜拌在一路， 记得多加1勺生抽 。 也可以和焯过水的豆芽， 或者用焯过水的白菜卷着吃， 大师各自觉挥吧 。 另一份放冷藏腌制， 留着下战书， 或者第二天吃 。
9这是第二个菜谱：锅烧干， 直接倒入昨天腌好的五花肉， 小火慢慢煎， 什么都不消放 。
10【香煎五花肉的做法】真的超等喷鼻， 我们仨都感觉第二种更喷鼻更好吃， 大师可以试起来了， 真的很好吃 。
以上内容就是香煎五花肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！